Il y a deux semaines

Little m'a aidé a préparer des gaufres salés

Et comme elles étaient plutôt réussi 

Je vous donne la recette 

Recette ultra rapide

Et simple !

Pour 10 gaufres

2 oeufs
250 g de farine
20cl de crème épaisse
20cl de lait
75 g de fromage râpé
1 sachet de levure chimique
10 g de beurre fondu
persil ciselé
100 g de lardons cuits

Dans un saladier fouetter les oeufs.

Ajouter la crème, le lait, la farine et la levure.

Bien mélanger.

Ajouter ensuite le fromage râpé, les lardons coupés très finement (personnellement je les ai mixé) et le persil ciselé.

Ajouter ensuite le beurre fondu.

Bien mélanger, la pâte est épaisse et ne doit pas faire de grumeaux.

Faire chauffer le gaufrier avec un peu de matière grasse

et faire cuire les gaufres en déposant une bonne louche de pâte dans chaque moule

Déguster chaud.