Nouilles et bœuf sautés - Wok

Envie d'une petite recette simple qui sort de l'ordinaire ?

Et en 30min c'est pret !

Ingrédient pour 4 personnes 

500gr Boeuf, 30 ml sauce soja, 200gr haricot vert, 300gr nouilles sèches, 2 gouttes sauce pimenté, 20ml lait de coco

Couper votre boeuf en fine lamelle et le mélanger avec votre sauce soja 

(il faut qu'il baigne un peu dedans sans le noyer)

Préparer vos haricots verts (blanchir préalablement s'ils sont frais)

Couper vos haricots verts en 3 

Mettre à bouillir de l'eau, puis y déposer les nouilles séches

Laisser gonfler hors du feu (pendant environ 5 min)

Mettre à cuire votre boeuf dans un wok 

Une fois le boeuf saisi ajouter les haricots verts, laisser cuire 5 min à feu doux

Ajouter ensuite les nouilles, ainsi que 2 gouttes de piment

(ça relève à peine le goût ! vous pouvez en mettre plus pour vraiment épicer)

Mélanger et laisser cuire 5 min à feu doux 

(le temps que les nouilles prennent la couleur de la sauce soja)

Ajouter ensuite du lait de coco 

Juste de quoi mouillé !

Il donnera ce côté gourmand 

Laisser cuire encore 5 min 

et servir 

Bon appétit !