Et voilà les vacances sont fini !

Je viens de manger mon dernier ananas de la Réunion !

 

TARTE à L'ANANAS

 

3 oeufs 

20 ml de crème liquide 

3 c à s de sucre 

1 ananas 

1 pâte feuilletée

 

Étaler votre pâte et la placer dans votre moule à tarte 

Piquer la surface avec une fourchette (sans transpercer la pâte)

 

Éplucher votre ananas

Puis le couper en rondelle 

(le mien étant trop petit je l'ai coupé en morceaux pour qu'il y en ai partout sur ma tarte)

Disposer les rondelles (ou morceaux) sur votre pâte à tarte

 

 

Mélanger vos oeufs avec votre crème et ajouter le sucre 

3 cuillères à soupe rase pour quelque chose de pas trop sucré 

ou 3 cuillères à soupe Bien bombé pour bien sucré ;) 

 

Verser la migaine on dit comme ça vers chez moi pour l'appareil sur la tarte 

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Enfourner à 160°C pendant 30 min (ou plus selon votre four)

 

Dégustez sans vous brûler 

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Vous pouvez remplacer l'ananas par de la rhubarbe !

Ou un autre fruit un peu acidulé 

Un vrai régale !