Un petit creux ?

Envie de quelque chose de rapide ?

Tu es au bon endroit !

Voici ma recette des pancakes !

Pour 10 pancakes de 20cm de diamétre

3 oeufs 

250 ml de lait 

175 gr de farine

1 sachets de levure chimique 

3 c à soupe de beurre liquide

2 c à soupe de sucre

1/2 c à café de sel 

Mélanger dans un saladier , les oeufs, le lait, le sucre et le beurre liquide 

Dans un second saladier mélanger la farine, la levure et le sel 

Verser le mélange liquide sur celui de la farine 

Bien mélanger pour ne laisser aucun grumeau !

Mettre à chauffer une noisette de beurre dans votre poêle 

Verser y une louche de pâte

j'avais ma plaque à induction à 9 pour chauffer le beurre puis je l'ai baissé à 6 pour la cuisson des pancakes

Une fois que le pancake et plein de bulle 

Retourner le et laisser le cuire 1 min 

Remettre du beurre tous les 2 pancakes pour qu'il soit bien cuit et moelleux 

Il ne reste plus qu'à déguster !

J'aime bien les manger avec du sirop d'érable 

Ou de la confiture !

Les plus gourmands opteront sûrement pour de la pâte à tartiner ;)