mai 2021

On se retrouve pour une nouvelle recette !    En début d'année nous avions préparé ensemble du  Chou en lactofermentation    Votre chou est maintenant prêt à être dégusté ;)    Bien sûr vous pouvez le manger en salade !  Mais nous, à la maison, nous aimons le cuisiner en choucroute      Voici la recette de mon papa  Pour 4 personnes  Pour 1kg de chou lactofermenté  1 gros oignon coupé en émincé Graisse de canard (ou huile d'olive)  25cl de vin... [Lire la suite]

Après diverse tentative de brioche sans lactose à la main, j'ai décidé de la tenter avec ma machine à pain !     Grosse réussite ! je vous partage donc la recette      A mettre dans l'ordre dans le bac avec le mélangeur relevé   2 oeufs  150gr de margarine  60ml de lait de soja  1 cuillere à café de sel  3 cuilleres à soupe de sucre  365gr de farine  (bien étaler la farine sur toute la surface) 1 sachet de levure boulangere      Mettre... [Lire la suite]