On se retrouve pour une nouvelle recette ! En début d'année nous avions préparé ensemble du Chou en lactofermentation Votre chou est maintenant prêt à être dégusté ;) Bien sûr vous pouvez le manger en salade ! Mais nous, à la maison, nous aimons le cuisiner...

Avant j'achetais mon chou pour la choucroute au rayon traiteur en magasin (en version cru ou pré-cuite) Et puis je me suis posée la question N'est il pas possible de le réaliser soi-même ce chou ?? Et bien si ! En faisant de la lactofermentation Donc...