madeleines

Petite envie de madeleines ? je vous propose ma recette qui est moelleuse et parfaite à souhait d'après mes enfants        Madeleines sans oeufs  (possible sans lactose) et avec mon ingrédient secret !   pour 18 madeleines : 200gr de farine 150gr de sucre  1 sachet de levure chimique  150ml de lait (j'ai déjà testé lait vache, sans lactose, et soja et tout est ok !) 80ml d'huile de tournesol  ET l'ingrédient secret qui fait toute la différence ! 1 cuillère à soupe de... [Lire la suite]

Ça faisait deux semaines que j'avais des blancs d'oeufs qui traînaient dans mon congel ! J'en avais marre de les voir la !   Du coup j'ai tenté une recette de madeleine qu'avec des blancs d'oeufs  (Merci BM et BP pour les moules !)   Et c'est pas mal du tout !     MADELEINES FACILE AUX BLANCS D'OEUFS  54 madeleines    6 blancs d'oeufs  270 gr de sucre vanillé  300 gr de farine  195 gr de beurre  6 c à s de lait  pincée de sel  1 sachet de levure... [Lire la suite]