21 avr. 2017

Génoise à la mousse de Fraise - Entremet

Vous aviez bavé devant mon gâteau à la fraise si si je vous ai vu ! Maintenant c'est à vous de faire baver vos convives :p     Génoise à la mousse de Fraise - Entremet  La recette se prépare sur une journée environ  J'ai commencé vers 10h pour finir vers 18h   Génoise : 2 oeufs  60 gr de sucre  60 gr de farine   Préchauffer le four à 180°C Battre les blancs en neige avec le sucre pour obtenir un bec  Ajouter les jaunes aux blancs en continuant de fouetter  Puis... [Lire la suite]