30 mars 2018

Muffins façon madeleines

Pas d'idée pour le goûter ? Voici une recette simple avec peu de vaisselle et qui cuit en 10 min !     Pour 16 muffins :   125gr beurre fondu  250gr farine  150gr sucre 3 oeufs  1 sachet de levure chimique 5cl/50ml de lait  facultatif : chocolat, fruit, fruits à coques etc    Préchauffer le four à 200°C   Mélanger le sucre, les oeufs, le lait, la farine et la levure  Rajouter ensuite le beurre fondu  Remuer jusqu'à obtention d'une pâte lisse    ... [Lire la suite]
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21 févr. 2017

Poulet Mangue - Rapide et Facile

Me revoici pour une nouvelle recette  d'un plat que vous avez vu passer sur ma page Facebook    Le Poulet à la Mangue    Alors faut avouer que j'ai fait cette recette vraiment au pif ... J'avais mangé dans un restaurant un poulet à l'ananas alors je me suis dit "pourquoi ne pas tenter avec une mangue ?"     Pour 4 personnes  4 blancs de poulet  1 mangue mure (la dernière de notre séjour à la Réunion ...) 6 c à soupe de sauce soja 4 c à soupe de fromage blanc ou crème légère ... [Lire la suite]
23 sept. 2016

Nouilles et bœuf sautés - Wok

Envie d'une petite recette simple qui sort de l'ordinaire ? Et en 30min c'est pret !   Ingrédient pour 4 personnes  500gr Boeuf, 30 ml sauce soja, 200gr haricot vert, 300gr nouilles sèches, 2 gouttes sauce pimenté, 20ml lait de coco     Couper votre boeuf en fine lamelle et le mélanger avec votre sauce soja  (il faut qu'il baigne un peu dedans sans le noyer)   Préparer vos haricots verts (blanchir préalablement s'ils sont frais) Couper vos haricots verts en 3    Mettre à bouillir de... [Lire la suite]
23 juil. 2015

One pot pasta tomate basilic

Il y a environ 1 mois j'ai découvert Une nouvelle tendance !   One Pot Pasta     Qui consiste à faire cuire ses pâtes avec tous les ingrédients !   Un peu façon risotto sans le problème d'effet pâteux !     Aujourd'hui j'ai testé avec ce que j'avais sous la main !     Et sincèrement c'est bon et facile à faire ! Surtout quand tu as deux enfants dans les pattes qui te sollicite toutes les trente secondes !     Allez c'est parti !       Pour 4... [Lire la suite]
20 juin 2015

Clafoutis aubergine tomate

Ici Little adore la ratatouille ! Mais je ne vais pas lui en faire manger tous les jours ! Du coup je trouve des variantes !   En voici une :   LE CLAFOUTIS AUBERGINE TOMATE           3 aubergines 3 tomates 100g de farine 3 oeufs 75g de fromage râpé 20 cl de crème liquide (200ml) 1 cuillere â café de basilic 1 cuillere â café de curry huile d'olive Sel, poivre       Préchauffer le four à 180°.   Couper les aubergines et les tomates en dés. Dans une... [Lire la suite]