Aller c'est parti pour la recette 

sur les photos les rations sont doublé

donc ne vous inquiétez pas ^^

Si votre marmitte est moins rempli

Pour 4/5 personnes 

8 saucisses fumées 

6 tomates 

1 cuillere à café de curcuma 

(1 oignon)

Mettre les saucisses dans l'eau et porter à ebullition 

ça va permettre de les dégraisser un peu !

Laisser bouillir 10/15min à petit bouillon 

Pendant ce temps couper les tomates

Couper l'oignon si vous voulez en mettre un 

(ici Mr Ananas n'aime pas l'oignon)

Egoutter les saucisses 

Les couper en rondelles d'1cm d'épaisseur 

/!\

Munissez vous d'une fourchette et d'un couteau !

Au moment de couper du gras risque de sortir !

Donc faites attention de ne pas vous bruler !

/!\

Mettre les oignons à cuire dans la marmitte 

Remettre les saucisses dans la marmitte 

feu au maximum (9/9)

Ne pas cesser de mélanger

Elles doivent dorer et faire une croute au fond de la marmitte !

La saucisse doit atteindre cette coloration avant d'ajouter les tomates 

Ajouter les tomates 

Mélanger

Et laisser cuire en couvrant pendant 30min

Feu moyen (4/9)

Aprés 30min 

Ajouter le curcurma 

Mélanger 

Cette fois laisser cuire à feu vif (7/9)

Sans couvrir 

Remuer de temps à autre 

Le rougail est prêt !

Vous avez vu comment ça a reduit ?

Faut compter 30min à 1h selon la maturité des tomates 

Il ne vous reste plus qu'à servir avec du riz !

Bon apétit !

Ici on en fait en grosses quantité puis on le congèle

Car c'est encore meilleur réchauffé !

(ça nous fait 5 repas environ avec le double des portions)

N'hésitez pas à me dire ce que vous en avez pensé si vous la faite