11 janvier 2021
Réaliser son chou pour choucroute (lactofermentation)
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Avant j'achetais mon chou pour la choucroute au rayon traiteur en magasin (en version cru ou pré-cuite) Et puis je me suis posée la question N'est il pas possible de le réaliser soi-même ce chou ?? Et bien si ! En faisant de la lactofermentation Donc...