Je ne suis pas du tout fan de frangipane je déteste ça même. D'habitude je mange une galette a la pomme, mais Mr m'a  fait la réflexion de "ouais en faite c'est un chausson aux pommes quoi" Pas faux lol

Du coup il m'a  dit de la faire à la noisette !
Et sincèrement c'est super bon !!

Je vous donne la recette "revisitée" que nous avons pris sur un livre de cuisine pour enfant aux éditions Nathan : T'choupi mes recettes super simple
tchoupi mes recettes super simple lilousshark nathan


2 pâtes feuilletés rondes
100gr de sucre
125gr de poudre de noisette + 25gr de pralin
(Au lieu de 150gr de poudre d'amande)
80gr de beurre mou
2 oeufs
1 jaune pour dorer

 

Mélanger le beurre avec le sucre, puis les noisettes et enfin les oeufs 
Déposer votre première pâte dans un plat 
Étaler le mélange de noisette dessus 
En laissant 1cm sur tout le tour 
Poser votre fève 
Déposer la seconde pâte dessus 
Utiliser une fourchette pour fermer le bord 
Faire des dessins sur le dessus 
Badigeonner avec le jaune d'oeuf 
Mettre à cuire environ 30min à 180°C (jusqu'à ce que ça soit bien doré) 

recette galette des rois revisite a la noisette

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feve pour galette des rois

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Pendant la cuisson on a réalisé des couronnes 
Vous pouvez le faire avec une assiette en carton mais j'en avais pas 
Donc j'ai tracé un cercle sur un carton fin 
Puis un second pour délimiter les dents 
(Pour créer une assiette et son creux) 

couronne pour galette des rois diy tuto

 


J'ai ensuite coupé sur le diamètre du cercle le plus petit 
Puis dans l'autre sens et encore 2 fois pour réaliser les dents de la couronne. 

couronne pour galette des rois diy tuto

 

Relever ensuite chaque dent et décorer ! 
couronne pour galette des rois diy tuto

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Après il reste plus qu'à déguster et découvrir le roi ;) 

recette galette des rois revisite a la noisette

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