LiLou's Shark Le Blog

10 mai 2021

La choucroute (avec chou lactofermenté).

On se retrouve pour une nouvelle recette !    En début d'année nous avions préparé ensemble du  Chou en lactofermentation    Votre chou est maintenant prêt à être dégusté ;)    Bien sûr vous pouvez le manger en salade !  Mais nous, à la maison, nous aimons le cuisiner en choucroute      Voici la recette de mon papa  Pour 4 personnes  Pour 1kg de chou lactofermenté  1 gros oignon coupé en émincé Graisse de canard (ou huile d'olive)  25cl de vin... [Lire la suite]
Posté par lilou_s shark à 07:00 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , ,

03 mai 2021

Brioche à la MAP (sans lactose)

Après diverse tentative de brioche sans lactose à la main, j'ai décidé de la tenter avec ma machine à pain !     Grosse réussite ! je vous partage donc la recette      A mettre dans l'ordre dans le bac avec le mélangeur relevé   2 oeufs  150gr de margarine  60ml de lait de soja  1 cuillere à café de sel  3 cuilleres à soupe de sucre  365gr de farine  (bien étaler la farine sur toute la surface) 1 sachet de levure boulangere      Mettre... [Lire la suite]
Posté par lilou_s shark à 08:00 - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
26 avr. 2021

Découverte de la locomotive à vapeur - Brio

Il y a quelques semaines nous avons reçu un colis de chez BRIO           Il était composé de deux boîtes        Les enfants ont pu découvrir la nouveauté BRIO  La locomotive à vapeur  qui était livré avec la boîte du circuit voyageur      Le circuit voyageur est composé de rail en bois de hêtre certifié FSC d'un train voyageur avec son wagon, de 2 personnages, 1 valise, 1 banc, 1 horloge et 1 signal d'arrêt/départ       ... [Lire la suite]
Posté par lilou_s shark à 08:00 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , , ,
11 janv. 2021

Réaliser son chou pour choucroute (lactofermentation)

Avant j'achetais mon chou pour la choucroute au rayon traiteur en magasin (en version cru ou pré-cuite)    Et puis je me suis posée la question  N'est il pas possible de le réaliser soi-même ce chou ??   Et bien si !  En faisant de la lactofermentation    Donc je vous livre ici la recette FACILE pour réaliser votre choucroute !    Il vous faudra :  Un chou blanc  Du sel gris (non Iodé et sans conservateur)  Un couteau (ou une mandoline)  Une... [Lire la suite]
Posté par lilou_s shark à 08:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,