Je tiens à préciser que nous ne sommes pas du tout Vegan ! 

Le hasard a voulu que je n'avais ni beurre ni oeuf et plus de gâteau pour le goûter ! 

Donc j'ai avisé !

Recette validé par tous sauf Mini (mais il a un trouble de l'oralité)

Pour 20 cookies

200g de chocolat ou des amandes/noisettes ou autres au choix

10 cl d’huile d’olive

300g de farine

150g de sucre

1 banane

1/2 c à c de bicarbonate de soude

Faire chauffer le four à 150°C.

Écrasez la banane mélangez avec le sucre.

Ajoutez la farine et l’huile d’olive.

Coupez le chocolat en petits cubes (environ 0,5cm sur 0,5cm).

Incorporez ensuite le bicarbonate

Sur une plaque, disposez des petites boules de pâte en laissant un écart d’environ 5 cm afin que les cookies ne se touchent pas lors de leur cuisson.

Enfourner pour 20 à 25 minutes selon si vous les souhaitez moelleux ou crunchy.

La recette a été testé et approuvé par Lydie et ses enfants 😍 et sa fille n'aime pas les bananes pourtant ! 

Une vraie réussite !